특별한국어능력시험문제 (음식료품 제조업)
(Food – Work related questions in Special EPS-TOPIK)
Sumber: eps.hrdkorea.or.kr
Nomor Soal: 81 – 100
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음식료 (Food Related)
Part 5/10
Total: 20 Soal / 200
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식품제조 시설의 위생관리에 대한 설명 중 틀린 것은?
식품취급자가 반드시 손을 소독한 후에 제조 작업을 해야 하는 경우가 아닌 것은?
다음 중 식품제조 시설의 위생관리 방법으로 적절하지 않은 것은?
다음 중 작업자가 식품 제조 작업에 투입될 수 있는 경우는?
다음 중 식품취급자가 지켜야할 사항을 설명한 것 중 맞지 않는 것은?
식품의 위생을 확보하기 위해 필요한 것이 아닌 것은?
손의 위생관리를 설명한 것 중 적절하지 않은 것은?
다음 중 방충, 방서를 위해 고려할 사항으로 볼 수 없는 것은?
다음 중 식품 오염시킬 수 있는 작업자의 비위생적인 행동으로 볼 수 없는 것은?
다음 중 식품제조시설에서 배출되는 폐수 처리에 가장 적합한 방법은?
폐수를 크게 4가지로 분류하였을 경우, 이에 해당되지 않는 것은?
다음 중 식품제조 시설의 위생관리 방법으로 적절하지 않은 것은?
식품제조 시 사용되는 용기 및 기구를 만드는 데 가장 적절한 재료는?
다음 중 식품제조 시설의 위생관리 방법으로 적절하지 않은 것은?
다음 중 식품작업자가 지켜야 할 사항으로 적절하지 못한 것은?
다음 중 식품제조 시설에서 요구되는 사항을 설명한 것 중 맞지 않는 것은?
식품공장에서 발생한 폐기물의 처리방법으로 가장 이상적인 것은?
다음 중 식품취급자가 지켜야할 사항을 설명한 것 중 맞지 않는 것은?
폐수의 성분 중 자동 산화되어 악취의 원인이 될 수 있는 물질은?
식품공장의 입지선정 시 위생적으로 고려해야 할 것으로 적절하지 않은 것은?
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